Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır Tarifi

Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır Tarifi

Çocuklarınız ve kendiniz için nefis bir lezzet özellikle kış aylarında sıcacık poğaçaları pastaneden almak yerine evinizde kendiniz yapabilir çocuklarınızla ve misafirlerinizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.Çok sık yaptığım bir poğaça tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle hem çok çabuk bayatlamıyor hem çok pratik en önemlisi çokda lezzetli bir tarif bayanların mutlaka denemesini tavsiye ediyorum.Pastane usulü yapılan poğaça malzemeleri ve yapılışı.

Pastane Poğaçası Malzemeleri; 

1 Su bardağı sıvıyağ (tarifte aslında margarin kullanılıyor fakat sıvıyağ ilede yapabilirsiniz)

2 adet yumurta yalnız bir tanesinin sarısını ayırmak gerekiyor üzerine sürmek için

Bir paket yaş maya

Bir yemek kaşığı toz şeker

Bir su bardağı ılık su

Bir tatlı kaşığı tuz dilerseniz daha da az olabilir tercih size kalmış ve aldığı kadar un tahmini 5 su bardağı kadar un yeterli olacaktır.

Pastane Poğaçası Yapılışı

Yukarıdaki tüm malzemeleri bir hamur yoğurma kabının içerisine karıştırın  maya hariç.Mayayı bir kaseye koyun üzerine toz şekeri ilave edin ılık su ile ıslatın erimesi için bir süre bekletin.Maya eridikten sonra yoğurma kabındaki diğer malzemelerin üzerine ilave edin ılık su ile yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Bir süre hazırladığınız hamuru bekletin.

Bir süre bekleyen hamurdan bir ceviz büyüklüğünde parçalar alın avuç içerisinde yuvarlayın daha sonra yağlanmış veya fırın kağıdı serilmiş tepsinin içine sıra sıra dizin.Tepsiye dizdiğiniz poğaçaları bu şekilde yaklaşık bir saat kadar daha mayalanması için bekletin. Pastane usulü poğaçayı dilerseniz sade dilerseniz iç malzemesi kullanabilirsiniz.Poğaçanızı peynirli, kıymalı,patatesli veya zeytinli olarak yapabilirsiniz tercih burada tamamen size kalmış.

Tüm hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını güzelce sürün.Önceden ısıtışmış 180 derece fırında üzerleri iyice kızarıncaya kadar pişirin.Hepsi bu kadar piştikten sonra servis tabağına alın kahvaltı ve çay saatlerinde nefis poğaçanız hazır afiyet olsun.

 

 

Benzer Başlıklar

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.