Nefis Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Canınız kurabiyemi çekti birde bu kurabiye elmalı olursa enfes olmaz mı ne dersiniz?

Öyleyse hiç zaman kaybetmeden hemen sizlere yıllardır ustalıkla yaptığımı ve harika olduğunu söyleyebileceğim elmalı kurabiye tarifini vereyim.

Elmalı kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler şöyle;

Ölçüsü tamamen size kalmış ne kadar istiyorsanız o kadar çoğaltabilirsiniz.

Bir paket margarin

1 Su bardağı yoğurt

1 Su bardağı sıvıyağ

1 Paket kabartma tozu

1 Paket vanilya

Aldığı Kadar Un

Bir tarafta elmaları soyun rendeleyin hafif kısık ateşte üzerine bir çay bardağı kadar toz şeker ilave ederek pişirin.Pişen elmaların üzerine bir çay  kaşığı tarçın ilave edin dilerseniz çekilmiş ceviz ve fındık ilave edebilirsiniz.

İç harcımız bu şekilde hazırlanıyor bir kenara alın soğumaya bırakın.

Hamuru hazırlamak için ilk olarak oda sıcaklığında bekletilmiş margarini alın üzerine pudra şekeri ilave edebilirsiniz ben eklemiyorum üzerine ektiğim şeker yeterli oluyor iç harcındaki şeker de tatlandırdığı için ben gerek duymuyorum tercih yine sizin.

Daha sonra margarinin üzerine bir bardak yoğurt bir bardak sıvıyağ kabartma tozu ve vanilya ilave edip karıştırıyoruz.Aldığı kadar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.Hazırladığımız hamuru yarım saat kadar bir bezin altında bekletiyoruz ki kendine gelsin.Bu arada iç harcımızda soğuyor.

Yapım aşamasına geçelim hemen.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın avucunuzun içerisinde açın içine hazırladığınız iç harcından koyun iki kulağını birleştirin yassı şekilde uçlarını kapatın ek yeri tepsiye gelecek şekilde tepsiye dizin.

Tüm hamuru anlattığım şekilde yapın tepsiye dizin hemen fırını açın 180 derece ısı yeterli olacaktır hafif pembeleşinceye kadar pişirin çok kızarmasına izin vermeyin.Fırından çıkardığınız kurabiyeleri servis tabağına alın üzerlerine pudra şekeri serpin dilerseniz eleyin nefis elmalı kurabiyelerimiz yenmek için hazır afiyet olsun.

 

 

 

 

 

 

Benzer Başlıklar

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.