Kıymalı Üçgen Börek Nasıl Yapılır Hazır Yufkalı

Kıymalı Hazır Yufkalı Üçgen Börek Tarifi

Hazır yufka ile nefis kıymalı börek hazırlamaya ne dersiniz sevgili arkadaşlar cevabını evet ise hadi hep birlikte başlayalım böreği hazırlamaya.Öncelikle aşağıdaki malzemeleri hazırlayın sonrasında yapım aşamasına geçelim.

Malzemeler

1 kilo hazır yufka

1 Çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı süt

2 adet yumurta sarısı üzeri için beyazı iç malzemesine karıştırılacak.

İlk olarak 1 çay bardağı süt le sıvı yağ 2 yumurta akını iyice çırpın.

İç harcı için 200 gr kıyma

1 orta boy kuru soğan

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz,kimyon ve pul biber dilerseniz başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Kıymalı iç harcı için soğan ile kıymayı kavurun iç harcı hazırlayın dilediğiniz baharatları ekleyin karıştırın soğutun.

 

Üçgen yufkalı ve kıymalı böreğin yapılışı;

Bir adet yufkayı tezgaha açın üzerine hazırlanan karışımdan sürün daha sonra ikinci yufkayı üzerine serin yine karışımdan sürün sonrasında her iki kanadını kapatın tekrar karışımdan sürün diğer iki kanadı da katlayın yine karışım sürün kare hale gelen yufkanın içerisine kıymalı iç harcı koyun güzelce yayın dört kanadı kapatın yine kara olacak şekilde.Son olarak ek olan her yerden börekleri dilimleyin 8 adet üçgen börek elde edeceksiniz.

Kestiğiniz börekleri fırın kağıdı serilen tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürün çörek otu ve susam serpiştirin 180 derece fırında üzeri ve altını iyice pişirin. Hepsi bu kadar resimlerde gördüğünüz şekilde üçgen böreklerimiz servis için hazır herkese afiyet olsun.

 

 

Benzer Başlıklar

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.