Kalıpta İncirli Kek Nasıl Yapılır?

Kalıpta İncirli Kek Nasıl Yapılır Tarifi

Nefis bir lezzet hem çok sağlıklı hem besleyici incirli kek denemeniz gereken bir lezzet.Zaman kaybetmeden incirli kekin tarifini paylaşalım daha sonra yapılışını paylaşacağız sizlerle.

İncirli Kek İçin Malzemeler

3 Yumurta
1 Su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt
2 Su bardağı un
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket vanilya
10 Adet kuru incir
1 Çay kaşığı tarçın

Limon kabuğu rendesi

İncirli Kekin Yapılışı;

İlk olarak incirleri minik minik doğrayın üzerine biraz su ilave edin ve bu şekilde bir kaç dakika bekletin.
Suyun içinden aldığınız incirleri iyice süzdükten sonra karışımın üzerine un ekleyin ki kekin sönmesine neden olmasın.

Diğer tarafta yumurtaları derin bir kabın içine kırın üzerine 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve bir süre mikser yardımıyla çırpın.

Bir süre çırptığınız yumurta ve şekerin üzerine süt ile birlikte sıvı yağ ekleyin tekrar karıştırın unu eleyerek yavaş yavaş karışıma ilave edin.Geriye kalan tüm malzemeleri ekleyin kabartma tozu,tarçın,vanilya ve limon kabuğu rendesi eklendikten sonra biraz çırpın son olarak incirleri eklemeniz gerekiyor kekin içerisine.Suda bekletip yıkanan ve süzülen incirleri iyice süzdükten sonra unlayın demiştik yukarıda incirlerin üzerindeki fazla unu eleyin ve kekin üzerine ekleyin.Bir kaşık yardımıyla biraz karıştırın tereyağı ile yağlanan kek kalıbına kek malzemesini dökün tezgah üzerine koyun ve bir kaç defa ileri geri sallayın ki kekin içerisinde hava kabarcığı kalmasın.

Tüm bu işlemlerin ardından incirli kekiniz pişmeye hazır 180 derece fırında keki pişirin.Fırını keki içerisine koymadan bir kaç dakika önce açarsanız çok daha iyi olur.Nefis incirli kekiniz hazır herkese afiyet olsun..

Benzer Başlıklar

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.