Dalyan Köfte Nasıl Yapılır Tarifi

Dalyan Köfte Nasıl Yapılır Tarifi

Lezzetli tarifler denemeyi seven tüm bayanlar ve yemek yapmayı seven herkes için güzel bir köfte tarifi veriyoruz.Nefis bir lezzet kolay bir tarif arıyorsanız doğru yerdeyim diyebilirsiniz 😉 Özellikle çocuklar köfte çeşitlerini severek yerler.Sizlerde çocuklarınızı farklı bir köfte tarifiyle tanıştırmak istiyorsanız dalyan köfte tarifini mutlaka denemelisiniz.

Dalyan köfte yapmak için gerekli olan malzemeler

Yarım kilo dana kıyma
Bir orta boy kuru soğan
Bir adet yumurta
Bir çay bardağı galeta unu
Bir su bardağı haşlanmış bezelye
İsteğe göre haşlanmış havuç
Tuz,karabiber,kimyon,pulbiber

Dalyan köftenin sosu için gerekli olan malzemeler

Bir kaç orta boy domates
Tuz,sarımsak 1 veya 2 diş yeterli
Sıvıyağ

Dalyan Köfte yapılışı

Köftemizin yapılışına hemen geçiyoruz.İlk olarak soğanı soyup bir kabın içerisine rendeleyin.Ardından kıymayı rendelediğiniz kuru soğanın içerisine ekleyin.Yukarıda belirttiğimiz baharatları ekleyin son olarak galeta unu da ekleyin yoğurmaya başlayın.Unutmadan bir adet yumurta kırın üzerine güzelce yoğurun.

İyice yoğrulan köftenin dinlenmesi için üzerine bir bez kapatın bir kaç saat buzdolabında bekletin.

Buzdolabından dinlendirilen kıymayı çıkardıktan sonra kare şekline getirin.Bir merdane ile bu işlemi yapabilirsiniz kolayca.

Açtığınız kıymanın içerisine haşlanmış olan havuç ile bezelyeyi kare şekli verilen kıymaya uzunlamasına ekleyin.Daha sonra rulo halinde şekillendirip hazırlanan ruloyu yağlı fırın kağıdına sarın.

Sardıktan sonra uçlarını iyice kapatın açılmaması için kağıdı iyice kıvırın.Fırın kağıdına sarılan kıymayı tekrar buzdolabına koyup bir saate yakın bir süre bekletin.Dolapta dinlendirilen kıymayı çıkartıp önceden ısıtılan 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.

30 dakikanın sonunda kıymayı fırından çıkartın üzerindeki fırın kağını da çıkartın tekrar fırına sürün.Bu şekilde yine bir 15 dakika kadar pişirin.

Bir taraftan üzerine dökeceğiniz sosu hazırlamayı unutmayın.

Yağı bir tavaya alıp üzerine salçayı ekleyin kavrulan salçanın üzerine bir kaç diş ince ince kıyılmış sarımsak ekleyin.Son olarak minik minik küler halinde doğranmış domatesileri ekleyin.

Tuzunu ekledikten sonra sosu iyice pişirin.Diğer taraftan pişen ve fırından çıkartılan dalyan köfteleri yuvarlak olarak kesin.Sosu bir tabağa dökün üzerine köfteleri yerleştirin.Köfteleriniz sunuma hazır hale geldi bile hem pratik hem çok lezzetli dalyan köftemiz servise hazır.Afiyet olsun

 

Benzer Başlıklar

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.